こんにちは、共生家みずほのグループホーム　ブログ担当のSです

 

今回は、おやつレク「きな粉とバナナのケーキ」のご紹介です。

 

このケーキは、作り方はとっても簡単　材料を混ぜ…、炊飯器にポン！とスイッチを入れるだけです。

出来上がったケーキをひっくり返し、生クリームでデコレーションをして完成となります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回、使用しました、きな粉ですが、きな粉には「葉酸」がたっぷり入っております。

その「葉酸」は、認知症の原因物質を抑制する効果があり、認知症予防に欠かせない成分であります。

 

また、脳卒中などの様々な病気のリスクを下げる事が出来るものとして、研究結果が発表されているのです。

我が県の近県である埼玉県のある自治体では、葉酸を積極的に摂取するプロジェクトを進めており、

血液中の悪玉物質が減るなどの成果も出ているとの事。

 

 

 

さあ、栄養満点の葉酸を美味しく取りましょう～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これからもお元気で、暑さに負けないように過ごしましょうね